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vongole, cozze, cozze pelose, cannolicchi, tartufi, mandorle...
tartare di branzino, salmone e tonno
salsa al tequila, carpaccio alla pera marinata, polvere di limone e sale maldon
marmellata datterino, cipolla caramellata, guttiau e mouse di caprino
vestiti alla pancetta con stracciatella e glassa di balsamico
con pan brioche tostato, riccioli di burro e salsa Jack
insalata fredda Iceberg, fagiolini, cetrioli, pomodori secchi e salsa Yogurt al porro
di cozze e vongole del nostro centro depurazione dei molluschi